わいた温泉郷ならではの自然や旬の食材を活かした田舎料理四季の摘草料理

旦那が摘んでくる、四季折々の山野草を使用した摘み草料理。
春にはよもぎ、うど、たらの芽・・・など、その季節に採れる天然の山野草を天ぷらなどでお召し上がりいただきます。
わいた温泉郷ならではの自然や旬の食材を利用した田舎料理で、自然のものを堪能する贅沢、自然のエネルギーを頂ける喜びをご堪能ください。
※季節により料理内容は異なります。

  • 四季折々の山菜の天ぷら。塩かつゆで召し上がれ♪

  • 当館の旦那が野山で摘んできた山野草をお楽しみ下さい。

  • 当館の旦那が野山で摘んできた山野草をお楽しみ下さい。

  • 当館の旦那が野山で摘んできた山野草をお楽しみ下さい。

  • 当館の旦那が野山で摘んできた山野草をお楽しみ下さい。

  • 摘んできた山野草は、丁寧に調理をいたします。

  • 天ぷらはさくさくとした食感がたまりません。

地獄蒸し鶏

宿にある温泉の蒸気を利用した蒸し釜でじっくり調理した蒸し鶏は、お箸でほぐれるほど柔らか。さっぱりしながらもジューシーな味わいです。

  • 当館名物!地獄蒸し鶏。お箸ですっと身がほぐれます。

  • 蒸し釜で蒸されるズン(たけのこ)。春先のお楽しみです。

  • 当館の地獄蒸し釜。温泉の蒸気で素材の旨みを引き出します。

  • その季節ごとの食材をお楽しみください。


各種コース料理のご案内

【*-名物をプラス-*】
地獄蒸し鶏と四季の田舎料理*14品

摘み草料理や地獄蒸し鶏、川魚の塩焼きなど、わいた温泉郷の自然の食材を使用した田舎料理です。見た目にも美しい自然な色彩を活かした、ボリューム満点のお料理です。季節によって料理内容は異なります。

  • 名物の《地獄蒸し鶏》+小鉢2品をプラスしたちょっと豪華なコースです。

  • 四季折々の山菜の天ぷら。塩かつゆで召し上がれ♪

  • トロットロの角煮。温泉蒸気を使っているからこそのやわらかさ♪

  • さっぱりあっさりとお召上がり下さい。

  • 前菜にはその時々のものと手作りの食前酒を。

  • 当館名物!地獄蒸し鶏。お箸ですっと身がほぐれます。

【*-当館最上級-*】
陶板焼きと地獄蒸付田舎料理*12品

ジュワーっと滲み出るジューシーな肉汁がたまらない陶板焼きと地獄蒸し鶏が付いたボリューム満点の料理です。お腹いっぱいお料理を楽しみたい方に人気のコースです。季節によって料理内容は異なります。

  • お腹いっぱいになりたい方に♪贅沢なコースです♪

  • 四季折々の山菜の天ぷら。塩かつゆで召し上がれ♪

  • トロットロの角煮。温泉蒸気を使っているからこそのやわらかさ♪

  • さっぱりあっさりとお召上がり下さい。

  • 前菜にはその時々のものと手作りの食前酒を。

  • 当館名物!地獄蒸し鶏。お箸ですっと身がほぐれます。

  • こだわりのお肉を使用したジューシーな陶板焼き。

【*-定番-*】
季節の田舎料理*11品

四季の摘み草料理を楽しめる、自然な素材そのものを活かした田舎料理をご堪能いただけます。季節によって料理内容は異なります。

  • 当館の《ベーシック》なコースです。

  • 四季折々の山菜の天ぷら。塩かつゆで召し上がれ♪

  • トロットロの角煮。温泉蒸気を使っているからこそのやわらかさ♪

  • さっぱりあっさりとお召上がり下さい。

  • 前菜にはその時々のものと手作りの食前酒を。


お得プラン

清涼荘ならではのお得なプランを是非ご利用下さい。


五つの貸切温泉


四季の摘草料理


寛ぎの客室


交通のご案内